Une viande gélatineuse qui avec son os confère aux plats mijotés une belle onctuosité. Le gîte peut ...

Une viande gélatineuse destinée aux plats mijotés. 200 g (21,95 € / kg) (Pour 1 personne)

Origine : L...

Des morceaux provenant d'un muscle de l'épaule qui se situe près du collier. Ce muscle à fibres cour...

Des morceaux gélatineux à cuisson lente qui restent toujours moelleux et jamais sec. 200 g (21,95 € ...

Des côtelettes très appréciées des amateurs de viande d'agneau grâce à sa chair onctueuse, entrelard...

Des côtelettes qui ne comportent pas de manche. Sa noix maigre est prolongée par des bavettes entrel...

origine: Limousin, France. 1 pièce de 1,200kg pour 4 personnes

Des tranches de gigot sans os qui sont découpées dans de très belles parties de gigots.

Origine : Lim...

6 brochettes variées d'environ 220 g pièce.1 unité (29,95 € / l'unité) (Un pack de 1,320 kg)

Une viande persillée et à fibres courtes. Elle est tendre, fondante et savoureuse. Sa couleur est be...

Une viande persillée et à fibres courtes. Elle est tendre, fondante et savoureuse. Sa couleur est be...

Une pièce qui n’est pas comme son nom l’indique découpé entre deux côtes, c’est une côte de bœuf dés...

Une viande persillée, à fibre courte, très tendre et savoureuse. Il est préférable d'avoir des tranc...

Une pièce provenant d'un petit muscle. C'est un morceau à fibres coutres, très tendre. 150g pour 1 p...

Une viande gélatineuse qui avec son os confère aux plats mijotés une belle onctuosité. Le gîte peut ...

Une pièce qui est un tout petit muscle tendre et succulent.

Origine: Eure-et-Loir, France. 500 gramme...

origine : Eure-et-Loir, France. 1kg pour 4 à 5 personnes

Une pièce que l'on appelle aussi lard maigre. Elle peut être grillée, poêlée ou braisée.

origine: Eur...

• 1 unité (74,95 € / l'unité) (Un pack de 3,700 kg, pour 4 personnes)

• 1 rôti orloff de veau de 800g,&nb...